STABAKE – профессиональный поставщик и производитель пищевого оборудования с 2002 года.
Features:
◎ Can grinding fresh meat and frozen meat all food materials.
◎ The knife use fine 9Cr15 stainless steel;
◎ cutting pot is made for professional castings foundry;
◎ The gap between the knife and pot is <000000>le; 2mm;
◎ Full 304 stainless steel, sandblasted appearance, fine workmanship, beautiful and reasonable structure, simple operation and reliable performance;
◎ Frequency control is Optional.
Принцип работы:
Измельчительная машина использует режущий эффект высокоскоростного вращения напильника для измельчения не только основных ингредиентов, таких как мясо, фарш и жир, но также основных ингредиентов и вспомогательных материалов в однородную эмульсию, чтобы осуществить измельчение, перемешивание и эмульгирование. После завершения эмульгирования повышается тонкость и эластичность колбасного изделия, а также улучшается выход и качество продукта.
технические параметры:
Модель | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
Емкость( кг/ время) | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
Объем( L ) | 20 | 40 | 80 | 125 |
Власть( кВт ) | 2.55 | 6.25 | 22 | 26 |
Количество ножей (шт.) | 3 | 3 | 6 | 6 |
Скорость ножа( об/мин ) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
Скорость горшка( об/мин ) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
Измерение( мм ) | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1020*1195 | 2400*1420*1300 |
W восемь( кг ) | 215 | 480 | 1100 | 1300 |