تعتمد آلة مفرمة اللحوم على مبدأ قطع السكين عالي السرعة، وتقطع اللحوم وكذلك المواد المساعدة في حشوة اللحوم أو معجون اللحوم في وقت قصير، ويمكنها أيضًا خلط اللحوم والمواد المساعدة والماء في مستحلب موحد. التصميم المعقول لسرعة السكين وسرعة الوعاء والخلوص بين نقطة السكين والوعاء يجعل كل جزء يحقق أفضل مزيج. بهذه الطريقة، يتميز منتج اللحوم النهائي بخصائص النعومة الجيدة وارتفاع درجة الحرارة المنخفضة ووقت القطع القصير، وعلاوة على ذلك، يتم تعزيز مرونة منتج النقانق المعالج ودرجة النعومة بشكل كبير بسبب الاستحلاب

يمكن لآلة كرات اللحم الأوتوماتيكية بالكامل هذه أن تصنع مجموعة متنوعة من كرات لحم الخنزير المقرمشة والمرنة، وكرات لحم السمك، وكرات لحم البقر، وكرات لحم الدجاج، وكرات التكريم، وما إلى ذلك، ليس فقط مجموعة متنوعة من الألوان، بل يمكن تغيير الطعم بحرية

آلة تخليل اللحوم الكهربائية الأوتوماتيكية مناسبة لتخليل ومعالجة النقانق الغربية ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المشوي والدواجن والصلصة الصينية والأطعمة المتبلة وأطعمة اللحوم الترفيهية. خاصة بالنسبة لمعالجة المنتجات الصينية التقليدية، فإن إضافة عملية العجن المتدحرج يمكن أن يقلل من وقت التخليل والنقع، ويحسن التأثير، ويحسن جودة اللحوم

يمكن لآلة تقطيع اللحوم المجمدة إكمال عمل قطع اللحوم تلقائيًا، وليس فقط الكفاءة العالية، وتوفير العمالة، وقطع سمك لفة اللحم بشكل موحد، وشكل جيد.