آلة صنع لفائف الربيع
آلة تغليف لفائف الربيع هي آلة تُستخدم لتحضير لفائف الربيع ، ومعجنات الكاري، والبيض، والفطائر الفرنسية، وغيرها . لها استخدامات متعددة. دعونا نعرّفكم عليها:
1. الاستخدامات الرئيسية
آلة تغليف لفائف الربيع قادرة على إنتاج لفائف الربيع، وفطائر الكاري، والبيض، والفطائر الفرنسية بسمك يتراوح بين 0.3 و0.8 مم، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة الورقية. وهي مناسبة جدًا لمصانع الأغذية، والمطاعم، ومطاعم الوجبات السريعة، وغيرها.
2. مبدأ العمل والعملية
المبدأ: تحضير العجين وفقًا لمتطلبات عملية إنتاجه. بعد تسخينه وخبزه باستخدام عجلة الخبز الدائرية، يُصبح أشبه بلفائف السبرينغ رول أو غيرها من رقائق الطعام ذات السُمك الثابت.
عملية:
ضعي العجينة المحضرة في برميل العجين.
عندما يتم تسخين عجلة الخبز إلى 160 درجة مئوية، قم بتشغيل مضخة المعجون لإرسال العجين إلى الفوهة.
قم بتشغيل ذراع التشغيل القابض لجعل العجين يلتصق بسطح قوس عجلة الخبز.
عندما تدور عجلة الخبز بزاوية 270~300 درجة، تنضج العجينة وتنفصل تلقائيًا عن عجلة الخبز لتشكل غلاف لفائف الربيع بسمك ثابت.
يمكن بيعها أو لفها على الفور في لفائف الربيع.
3. هناك العديد من المنتجات النهائية التي يمكن صنعها باستخدام لفائف الربيع، مثل:
معكرونة فيتنامية صغيرة ملفوفة: يتم تصنيعها عن طريق لف الفطر، صدور الدجاج، الفطر، البصل وحشوات أخرى باستخدام لفائف الربيع الفيتنامية.
أمعاء البيض والروبيان: بعد نقع ورق الأرز (نوع من لفائف الربيع)، يضاف إليه سائل البيض والروبيان والخضروات الخضراء والروبيان، ثم لفه واتركه على البخار.
زلابية الروبيان: يتم لف الروبيان والكرفس والجزر والحشوات الأخرى بورق الأرز (لفافة الربيع) ويتم طهيها على البخار.
خضراوات مشكلة كبيرة: بعد نقع لفائف الربيع الفيتنامية، قم بتقطيعها إلى شرائح، وتطابقها مع براعم الفاصوليا والخيار وعيدان السلطعون والبيض والبصل والروبيان والمكونات الأخرى، ثم صب الصلصة عليها.
المعكرونة الباردة المشوية: استخدم لفائف الربيع بدلاً من المعكرونة الباردة التقليدية، وقم بتوزيعها مع البيض، وسجق لحم الخنزير، ولحم الخنزير المقدد، وفطر إينوكى والمكونات الأخرى، ثم ادهنها بصلصة المعكرونة الباردة المشوية الخاصة، ثم لفها وقطعها إلى قطع للاستهلاك.
بالطبع، هذه مجرد بعض طرق صنع لفائف الربيع. باستخدام إبداعك، يمكنك صنع منتجات نهائية ألذ!
