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Línea de producción de pan tostado
La línea de producción de tostadas es un sistema de equipo de producción de pan que combina tecnología de automatización y operación manual, cuyo objetivo es mejorar la eficiencia de la producción manteniendo un cierto grado de flexibilidad y control.
El proceso principal es el siguiente.:
Máquina mezcladora de masa en espiral → Máquina redondeadora divisora de masa → Máquina moldeadora de pan tostado → Cámara de fermentación → Horno giratorio → Máquina cortadora de pan tostado
Máquina mezcladora de masa en espiral
Se utiliza para mezclar harina, levadura, agua y otras materias primas de manera uniforme para formar una masa apta para hornear.
25 kg/lote, 50 kg/lote, 1000 kg/lote, 100 kg/lote, etc.
Máquina redondeadora divisora de masa
La masa se divide automáticamente en masas pequeñas del tamaño adecuado y se redondea para facilitar el procesamiento posterior.
Se puede ajustar el peso de la masa.
Máquina moldeadora de pan tostado
En él se coloca la masa redondeada y se prensa para formar la forma inicial de la tostada.
Puede formar bolas de masa de 50 a 600 g.
Cámara de fermentación
Cámara de Fermentación de 64 bandejas.
Aquí la masa fermenta y se expande en condiciones específicas de temperatura y humedad, preparándola para el siguiente paso.
También disponemos de 16 bandejas y 32 bandejas.
Horno rotatorio
Horno rotativo 64 bandejas
Se utiliza para hornear tostadas. El agua de la masa se evapora a altas temperaturas y se producen cambios químicos en el azúcar y las proteínas de la masa para formar el aroma y el sabor únicos de las tostadas.
También disponemos de 16 bandejas y 32 bandejas.
Los métodos de calefacción son calefacción eléctrica, calefacción a gas y calefacción a gasóleo.
Máquina cortadora de pan tostado
Corta la tostada en rebanadas de pan tostado uniformemente gruesas.
Se puede personalizar el grosor de las rebanadas de pan tostado. Como 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm.
