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Ligne de production de pain grillé
La ligne de production de pain grillé est un système d'équipement de production de pain qui combine technologie d'automatisation et fonctionnement manuel, qui vise à améliorer l'efficacité de la production tout en maintenant un certain degré de flexibilité et de contrôle.
Le processus principal est le suivant:
Machine de mélangeur de pâte en spirale → Machine plus ronde de diviseur de pâte → Machine de façonnage du pain grillé → Chambre de fermentation → Four rotatif → Machine à trancher le pain grillé
Machine de mélangeur de pâte en spirale
Il est utilisé pour mélanger uniformément la farine, la levure, l’eau et d’autres matières premières pour former une pâte adaptée à la cuisson.
25 kg/lot, 50 kg/lot, 1000 kg/lot, 100 kg/lot.etc
Machine à diviser la pâte
La pâte est automatiquement divisée en petites pâtes de taille appropriée et arrondies pour faciliter le traitement ultérieur.
Le poids de la pâte peut être ajusté.
Machine à façonner le pain grillé
La pâte arrondie y est déposée et pressée pour former la forme initiale du pain grillé.
Il peut façonner des boules de pâte de 50 à 600 g.
Chambre de fermentation
Chambre de fermentation de 64 plateaux.
Ici, la pâte fermente et se dilate dans des conditions spécifiques de température et d'humidité, la préparant pour l'étape suivante.
Nous disposons également de 16 plateaux et 32 plateaux.
Four rotatif
Four rotatif 64 plateaux
Il est utilisé pour cuire des toasts. L'eau contenue dans la pâte s'évapore à haute température et des changements chimiques se produisent dans le sucre et les protéines de la pâte pour former l'arôme et le goût uniques du pain grillé.
Nous disposons également de 16 plateaux et 32 plateaux.
Les modes de chauffage sont le chauffage électrique, le chauffage au gaz et le chauffage au diesel.
Machine à trancher le pain grillé
Coupez le pain grillé en tranches de pain grillé uniformément épaisses.
L'épaisseur des tranches de pain grillé peut être personnalisée. Comme 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm.
