STABAKE – профессиональный поставщик и производитель пищевого оборудования с 2002 года.
Линия по производству тостового хлеба
Линия по производству тостов представляет собой систему оборудования для производства хлеба, которая сочетает в себе технологию автоматизации и ручное управление, целью которой является повышение эффективности производства при сохранении определенной степени гибкости и контроля.
Основной процесс заключается в следующем:
Спиральный тестомес→Тестоделитель-округлитель→Машина для формирования тостового хлеба→Бродильная камера→Вращающаяся печь →Машина для нарезки тостового хлеба
Спиральный тестомес
Он используется для равномерного смешивания муки, дрожжей, воды и другого сырья с получением теста, пригодного для выпечки.
25 кг/партия, 50 кг/партия, 1000 кг/партия, 100 кг/партия и т. д.
Тестоделитель-округлитель
Тесто автоматически разделяется на небольшие кусочки соответствующего размера и округляется для облегчения последующей обработки.
Вес теста можно регулировать.
Машина для формирования тостового хлеба
В него помещают округлое тесто и прижимают его, придавая первоначальную форму тосту.
Из него можно формировать шарики из теста весом 50-600 г.
Ферментационная камера
64 противня. Ферментационная камера.
Здесь тесто бродит и расширяется при определенных условиях температуры и влажности, подготавливая его к следующему этапу.
У нас также есть 16 лотков и 32 лотка.
Роторная печь
Роторная печь на 64 противня
Его используют для выпечки тостов. Вода в тесте испаряется под воздействием высокой температуры, а в сахаре и белке теста происходят химические изменения, которые формируют уникальный аромат и вкус тостов.
У нас также есть 16 лотков и 32 лотка.
Методы отопления: электрическое отопление, газовое отопление и дизельное отопление.
Машина для нарезки тостового хлеба
Нарежьте тост на одинаковые толстые ломтики.
Толщину ломтиков тостового хлеба можно регулировать. Например, 7 мм, 8 мм, 10 мм, 12 мм.
