Automatic Spring Roll Production Line

Линия по производству спринг-роллов: современный путь производства традиционных блюд.

Спринг-роллы, давняя традиционная китайская праздничная еда, теперь проникли в тысячи семей благодаря современным производственным линиям и даже пересекли океан, став деликатесом на международном столе. Сегодня давайте вместе зайдем на линию по производству спринг-роллов и посмотрим, как эта традиционная еда была обновлена ​​с помощью современных технологий!

1. Производство розлива: сплав традиций и современности

Подготовка сырья: Начинка – душа блинчиков с начинкой. Традиционные начинки для спринг-роллов включают вегетарианские блюда, такие как бобовая паста и овощи, а также невегетарианские блюда с мясом и различными овощами. Современные производственные линии уделяют больше внимания разнообразию и стандартизации ингредиентов. Побеги бамбука, морковь, свинина и другое сырье тщательно отбираются и нарезаются, чтобы каждая начинка была вкусной и питательно сбалансированной.

Перемешивание начинки: поместите нарезанные ингредиенты в блендер, добавьте необходимое количество приправ и кунжутного масла, помешивайте определенное время, и начинка готова. В этом процессе машина может точно контролировать время и температуру смешивания, чтобы обеспечить вкус и качество начинки.

2. Производство оберток для спринг-роллов: автоматизация и эффективность

Приготовление теста: Для изготовления оберток для спринг-роллов потребуется мука и вода. Современные производственные линии используют точное дозирование и смешивание, чтобы довести тесто до состояния, пригодного для выпечки.

Выпечка оберток для спринг-роллов: тесто подается в машину под отрицательным давлением в трубопроводе, а обертки для спринг-роллов изготавливаются после высокотемпературной выпечки. В этом процессе машина может точно контролировать температуру и время выпечки, чтобы обеспечить вкус и прочность оберток спринг-роллов.

3. Формовка спринг-роллов: скорость и точность

Распределение начинки: подготовленные начинки равномерно распределяются по каждой обертке спринг-ролла с помощью разливочной машины с ЧПУ. Машина может точно контролировать вес и распределение начинки, чтобы каждый блинчик с начинкой был насыщенным и красивым.

Раскатывание и формование: обертки спринг-роллов с распределенными начинками пропускаются через часть складывания и формования, а начинки оборачиваются обертками спринг-роллов с обеих сторон, а затем спринг-роллы скатываются и формируются посредством прокатки и фрикционной упаковки. часть. В этом процессе машина может работать на высокой скорости и производить десятки блинчиков с начинкой в ​​минуту.

4. Высокотемпературная жарка и охлаждение

Жарка: Свернутые спринг-роллы нужно положить во фритюрницу и обжарить при температуре масла около 180 ℃ около 3 минут. В ходе этого процесса спринг-роллы становятся хрустящими и вкусными, а аромат бьет через край.

Охлаждение и проверка качества: жареные блинчики с начинкой необходимо проверять вручную, чтобы убедиться в отсутствии открытых начинок или продуктов плохого вида. Затем спринг-роллы быстро остужают и упаковывают в коробки.

5. Упаковка и хранение

Упаковка: Остывшие спринг-роллы отправляются на упаковочную машину и после термосваривания и других процессов аккуратно упаковываются в пластиковые коробки или полиэтиленовые пакеты.

Хранение: Упакованные блинчики с начинкой отправляются на хранение в низкотемпературную морозильную камеру. В среде ниже -18 ℃ спринг-роллы могут сохранять свой вкус и качество до нескольких месяцев.

С помощью современных производственных линий можно эффективно и стандартизированным образом производить блинчики с начинкой, традиционный деликатес. Он успешно вышел на международный рынок. Будь то семейное торжество или деликатес на международном столе, спринг-роллы завоевали любовь людей своим неповторимым вкусом и ароматом. Давайте с нетерпением ждем, когда блинчики с начинкой продолжат сиять еще ярче в будущем!