STABAKE – профессиональный поставщик и производитель пищевого оборудования с 2002 года.
Линия по производству эмпанадас
Линия по производству эмпанадас представляет собой интегрированную промышленную систему, предназначенную для эффективного и стандартизированного производства традиционных латиноамериканских эмпанадас. Он превращает традиционный ручной процесс производства в непрерывный механизированный процесс, обеспечивая полный контроль над всем процессом — от обработки сырья, формовки, приготовления до упаковки, — отвечая потребностям крупномасштабного производства.
1.Подготовка сырья:
• Приготовление теста: Тестомесильная машина точно контролирует растяжимость теста и содержание влаги.
• Подготовка начинки: мясо-овощерезка и миксер для начинки обеспечивают однородный вкус начинки и соблюдение гигиенических норм.
2. Подготовка листа теста:
• Вариант 1: Автоматическая машина для раскатки теста:
Тесто, раскатываемое автоматически и перемещаемое возвратно-поступательно, позволяет эффективно избежать ручной подачи в машину для эмпанадас и достичь полностью автоматизированного производства.
• Вариант 2: Автоматическая тестораскаточная машина.
Тесто можно раскатывать автоматически, но загружать тесто в машину для эмпанадас нужно вручную.
3. Машина для формовки эмпанадас:
Просто поместите тесто и начинку в машину, и она автоматически приготовит эмпанадас. Она также может делать пельмени, самосы и т. д.
4. Приготовление пищи:
• Жарка: Он может жарить эмпанадас непрерывно, оснащен резервуаром для хранения масла, фильтром грубой очистки, дымовым колпаком, может регулировать температуру от 0 до 240 ℃, изменять время жарки, регулировать частоту и скорость. безопаснее, меньше энергии, более длительный срок службы.
• Выпечка: R отарная печь .
5. Быстрая заморозка.
• Быстрая заморозка с помощью технологии сверхнизких температур позволяет максимально сохранить пищевую ценность и вкус эмапанды.
6. Упаковка
• Упаковка подушечек: отдельные или несколько эмпанадас аккуратно раскладываются и упаковываются в ламинированную пластиковую пленку (часто с барьером из алюминиевой фольги) в пакет в форме подушечки, который затем запечатывается методом термосварки.
• В коробках/лоток: эмпанадас упаковываются в готовые бумажные коробки или пластиковые лотки, затем ламинируются, запечатываются термосваркой или накрываются бумажной крышкой.
