STABAKE - un fournisseur et fabricant professionnel d'équipements de transformation des aliments depuis 2002.
Le processus de base de la production et de la transformation des chips:
Machine à laver et à éplucher les pommes de terre → Ligne de cueillette → Machine de découpe de pommes de terre → Machine à laver les chips de pommes de terre → Machine à blanchir → Ligne de séchage à l'air → Machine à friteuse continue → Machine de déshuilage vibrant → Ligne de refroidissement par air → Machine d'assaisonnement → Machine d'emballage automatique
Le processus de production et le flux de traitement peuvent être personnalisés selon les exigences du client.
Machine à laver et à éplucher les pommes de terre
Enlevez le sable et la terre sur les pommes de terre et épluchez soigneusement les pommes de terre de manière très efficace. Avec un système de poussée automatique en spirale pour pousser les pommes de terre, continuez.
Ligne de prélèvement
Choisissez les pommes de terre défectueuses et coupez manuellement la zone non nettoyée. La vitesse est réglable.
Machine de découpe de pommes de terre
Coupez les pommes de terre en lamelles ou en chips uniformément, la surface de coupe est lisse pour réduire la consommation d'huile lors de la friture.
Lame durable, fonctionnement fluide. Produits de coupe très efficaces.
Machine à laver les chips de pommes de terre
Grâce à un débit d'eau à haute pression et à des bulles d'eau pour éliminer l'amidon des chips.
Avec zone de nettoyage et dispositif de pulvérisation à la sortie ; Avec système de levage pour un nettoyage facile.
Machine à blanchir
Avec un blanchiment à l'eau chaude de 60 à 95 ℃ pour protéger les rubans ou les chips de pomme de terre de l'oxydation, conserver leur couleur et leur qualité d'origine.
Adopte le chauffage électrique ; Avec fonction de levage pour un nettoyage et un entretien faciles.
Ligne de séchage à l'air
Grâce au soufflage d'un ventilateur à haute pression pour le pré-refroidissement et l'élimination de l'eau de surface en peu de temps, évitez le phénomène de saut d'huile frite et raccourcissez le temps de friture.
Machine à friteuse continue
Faire frire les éclats de pommes de terre ou les chips.
Température de friture 0-220 ℃ réglable ; Régulation de fréquence variable du temps de friture. Avec chauffage externe, réservoir de stockage d'huile, système de filtre à huile et hotte anti-fumée.
Machine de déshuilage vibrante
Secouez pour éliminer l'huile de surface et étalez les lamelles ou les chips de pomme de terre pour le refroidissement à l'air de l'étape suivante.
Ligne de refroidissement par air
Grâce à un vent à haute pression soufflant pour pré-refroidir et déshuiler les chips.